christmas cookies

gambar hiasan

Assalamualaikum and selamat sejahtera buat semua,nak story sikit la kan..bila masuk je bulan december ni ramai yang tanya tak buat ke biskut ginger.insyaallah lagi dekat seminggu nak christmas baru start buat atas permintaan rakan karib..gambar nanti saya akan update ye if da siap nanti insyaallah..

Rujukan :-www.ayueidris.com(tq kongsi resepi yang sedap n simple ni)

Resepi Gingerbread

Unsalted Butter 115g

Gula Perang 117g

Telur 1biji

Gula hangus(Black Treacle syrup) 2 sb

Tepung Gandum 350 g

Serbuk Halia 1 sk 

Soda Bikarbonat 1 sk

Vanilla Essence 1 sk

Untuk Royal Icing (hiasan)

Icing Sugar 250 g

Telur Putih 1 biji

Lemon Juice 1/2 sk

Glycerin 1/2 sk

Pewarna

Cara Membuatnya:-

1) panaskan oven dengan suhu 180c

2)Mix tepung,soda bikarbonat,serbuk halia and butter dipotong dadu sehingga sura macam serbuk roti.

3)Masukkan gula , telur, syrup black treacle sehingga menjadi doh.

4)uli hingga sebati dan buat seperti bentuk bola letakkan dia dalam foil paper dan simpan dalam petisejuk selama 10 min.

5)Keluarkan doh tersebut dan ulikan dia nipis(ikut sukatan masing2 untuk ketebalan dia dan terapkan dia dengan ginger man shape.

6)then bakar dalam masa12-15minit sahaja..

7)decorate dengan royal icing ye..then SIAP.. (sejukan dahulu sebelum buat decoration ye)

gambar hiasan

how to make it with this video

Gingerbread Recipe

Unsalted Butter 115g

Brown Sugar 117g

Egg 1x

Black Treacle Syrup 2tbsp

Plain Flour 350 g

Ground Ginger 1 tsp

Bicarbonate Soda 1 tsp

Vanilla Essence 1 tsp

For Royal Icing (decoration)

Icing Sugar 250 g

Egg White 1x

Lemon Juice 1/2 tsp

Glycerin 1/2 tsp

Coloring

1) Preheat the oven to 180c

2)Mix flour, bicarbonate soda, ginger and diced butter till resemble fine breadcrumbs.

3) Add sugar, egg, black treacle and form a dough.

4) Turn out on to a floured surface and knead until smooth. Shape into a ball, wrap in clear film and chill for 10 minutes. 5)Roll out the dough thinly and cut out using people-shape cutters.

6) Bake cookies for about 12-15 minutes.

7) Decorate you gingerbread with royal icing.

easy sangat-sangat..nnt boleh la kita buat bersama ahli keluarga tercinta plak kan..selamat mencuba